Cocktails de noël et apéritif : toutes nos recettes

Name: Avec ou sans alcool, trinquez avec nos recettes de cocktails de noël
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cocktails de noël

Les cocktails sont de toutes les fêtes, à consommer avec modération. Photo par TheoCrazzolara

Pas de fêtes sans cocktails ! Avec ou sans alcool, ils donnent le ton à votre soirée dès l'apéritif et ouvre les festivités de la meilleure des façons. Les recettes de cocktails de noël 100% maison sont nombreuses : cette année c'est décidé, vous serez la ou le barista de la soirée.

Vous avez décidé de sortir le grand jeu et de servir du champagne ? Proposez à vos convives un mojito royal à base de champagne donc et de fruits de la passion. À moins que votre préférence ne vous pousse vers le célèbre eggnog, le lait de poule que les américains aiment tant.

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Cocktails de noël et apéritif : les meilleures recettes des Gourmets

Cocktail au Crémant d'Alsace

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Si la plupart du temps, je le sers tel quel et sans le moindre artifice, j’aime de temps à autre surprendre mes convives en concoctant un délicieux cocktail au Crémant d’Alsace. Un cocktail tout bleu pour un apéritif aussi joli que délicieux, parfait pour la Saint-Valentin par exemple !

Negroni Sbagliato

Bar Maison

Nous vous présentons donc la recette du Negroni Sbagliato que l’on traduit grossièrement par le « Negroni erroné », une version pétillante de ce grand classique avec du prosecco. Un cocktail composé de trois alcools aux proportions identiques de Campari, sweeth vermouth et Prosecco.

Pamplemousse version mocktail ou cocktail

Quoi qu'on mange ?

Ce cocktail à base de pamplemousse parfumé au romarin est délicieux, le mélange des notes herbacées du romarin avec le pamplemousse fait sensation. En version mocktail il est une savoureuse alternative pour les personnes qui préfèrent profiter de moments de convivialité sans les effets de l’alcool.

Kiss me sous le gui*

Popotte

Un cocktail à déguster sous une branche de gui avec son amoureux(se) ! Composé de champagne, de fruits rouges (grenade, cranberries), un peu d’agrumes qui apportent du peps. Pour la décoration, des graines de grenade et des brins de romarin. * Embrasse-moi sous le gui

Espresso martini

Bar Maison

Découvrez notre recette de l'espresso Martini, un cocktail rapide à préparer à base de café qui étonne. Un classique du genre et surtout la meilleure façon de commencer une soirée ou de terminer un repas sur une note sucrée et festive. Que vous soyez un grand fan de bourbon, de whisky ou encore de gin, troquez votre alcool favori pour découvrir ce must-know à base de vodka !

Cocktail de noël rhum clémentine

Par amour des bonnes choses

Pour le réveillon, une belle recette de cocktail à base de clémentine, le tout pimpé comme il faut pour en faire un vrai cocktail de noël. Verdict, ce cocktail va vite remplacer le vin chaud et le lait de poule ! Pour ce qui est de la recette, j’ai préféré vous mettre une recette au verre car cela permet de réaliser le cocktail pour seulement une ou 2 personnes par exemple. Mais si vous le réalisez pour les fêtes de fin d’année, n’hésitez pas à multiplier les proportions pour remplir un saladier ou une jar.

Cocktail sans alcool au litchi et à l'eau de rose

Petite Cuillère et Charentaises

Voici pour clôturer l'année un petit cocktail festif qui unit la rose, le litchi et la framboise. La petite surprise dans cette recette de mocktail, c'est la présence de vinaigre doux, ici un vinaigre à la pulpe de framboises, qui fait un parfait substitut gustatif à l'alcool. De quoi faire un joli cocktail parfumé à consommer sans modération.

Sangria blanche

La Boîte de Chocolats

Une recette de sangria délicieuse au vin blanc et aux fruits d'automne, orange, grenade, mandarine et pomme. L'ajout de cannelle lui apporte une saveur épicée irrésistible. Avec cette Sangria blanche, c’est le succès assuré !

Cocktail Mimosa

Cookerei by Salomé

Un cocktail tout simple que j’avais déjà vu mais jamais autant qu’en Californie, où on le sert surtout durant des brunchs du week-end. C’est le mimosa, un cocktail tout jaune à base de jus d’orange, de champagne et de triple sec, parfait également pour un apéritif.

Vin blanc glacé à la sauge et au miel

JuJuBe

Une idée d'apéritif pour les fêtes, le vin blanc glacé à la sauge et au miel. C’est une boisson très douce, très agréable à siroter ! Néanmoins, il vous faudra être patient, ce vin blanc se prépare sur deux jours.

Cocktail au whisky, au thé vert matcha, à la menthe et au citron

Stella Cuisine

Servez très frais ce cocktail avec une paille et quelques brins de menthe en décoration. Il sera parfait pour une soirée festive. Vous pouvez tout à fait remplacer le whisky par un petit jus de pamplemousse pour une version sans alcool.

Le Spritz

Petite Cuillère et Charentaises

Originellement, le Spritz est un mélange de vin et d'eau pétillante. Avec le temps est apparu la boisson telle qu'on la trouve maintenant, c'est à dire composée toujours de vin - cette fois, un vin blanc sec voir de plus en plus souvent du Prosecco, un vin italien à bulle - et d'eau gazeuse, mais avec en plus du Campari. Il arrive qu'il soit accompagné d'une tranche d'orange et d'une olive.

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Cocktails de noël et apéritif : les dernières recettes des Gourmets

Spritz Limoncello

Popotte

Une boisson très facile à réaliser, pleine de fraîcheur, au délicieux goût de citron… Parfait pour des soirées estivales ou pour vos tables de fêtes. Ici, le limoncello remplace l'apérol. Pour le reste, la recette reste identique à celle du traditionnel spritz.

Margarita à la grenade

Popotte

En 1948, à Acapulco, au Mexique, une américaine, Margaret Sames, surnommée « Margarita », avait l’habitude de servir à ses invités un cocktail composé de triple sec, de tequila et de jus de citron vert. Ses invités n’eurent aucun mal à trouver un nom à ce cocktail : une margarita. Ici, j’ai décidé de la revisiter avec du jus de grenade pour la version originale, il suffit de l’enlever.

Ginger champagne

Happy papilles

Donnez du pep's et du prestige à votre apéritif avec ce ginger champagne, une recette festive et originale ! Composé de champagne, de vodka, de jus de citron jaune et vert, mais aussi de gingembre râpé, ce cocktail fera exploser et pétiller les papilles de vos invités en début de repas.

Rhum arrangé banane, vanille, cannelle et miel

Les petits plats du Prince

On prépare les fêtes de fin d'année ! Les fruits et les épices vont infuser dans l'alcool et parfumer délicatement le rhum. Vous pourrez les consommer à l'apéritif ou en digestif, avec un glaçon.

Cocktail au ratafia champenois

MesGougèresAuxEpinards

C‘est l’happy hour et vous avez envie d’un cocktail ? Je vous présente un petit cocktail au ratafia champenois et à la pêche pour changer. Vous pouvez remplacer la pêche par un fruit de saison. Ce cocktail a une jolie couleur et il pétille sous la langue. Simple et efficace !

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